Hmmmm, Essen!

[Sabine]

Die würde ich dann um 22.00 Uhr verdrücken, wenn ich wieder Hunger habe. 

Ich nicht, ich esse jetzt 16 Stunden lang nichts. Und wenn mein Mann noch Hunger bekommt, kann er sich ein Brot machen.

wieviel kg strebst du an?

Ich müßte ca. 3 kg runterhaben, ich bin sehr unzufrieden.

[salessia]

Ich schau nicht auf Kilos. Ich habe gar keine Waage. Ich habe Augen. 

Meine Klamotten sind lockerer und ich bin besser geformt. Ich weiß aber, wenn ich aufhöre mit Sport und vernünftigem Essen geht das wieder rückwärts. Also lieber langsam vorwärts.

[Sabine]

Ich schau nicht auf Kilos. Ich habe gar keine Waage. Ich habe Augen. 

Meine Klamotten sind lockerer und ich bin besser geformt. Ich weiß aber, wenn ich aufhöre mit Sport und vernünftigem Essen geht das wieder rückwärts. Also lieber langsam vorwärts.

Das ist ja auch sehr vernünftig, besser als durch irgendeine Diät viel und schnell abzunehmen.

[Hamlet]

[das Glückskind]

Das habe ich gerade in einem anderen Forum gelesen:

"Milchreis schmeckt ganz vorzüglich, wenn man ihn kurz vor dem Verzehr durch ein saftiges Steak ersetzt."

Kann man so oder so sehen. 

[Rennbiene]

Das war aber schon vor 20 Jahren meine Signatur.
Kann sein, dass es nicht in diesem Forum war, aber hatte ich einige Jahre.

[das Glückskind]

Das wusste ich nicht. Da war ich doch erst 9. 

[Rennbiene]

Stimmt

[hanswurtebrot]

Milchreis ist der perfekte Nachtisch nach einem perfekten Steak!

[nonoever]

Milchreis ist vom Teufel.Jawol!

[salessia]

Milchreis ist vom Teufel.Jawol!

Das würde ich jetzt nicht so hart sagen, aber für mich müsste es keinen geben. 

[Excalibur]

Mmmh.    Hier kriegt man immer so schön den Mund wässrig gemacht.
Da werde ich wohl auch demnächst mal wieder einen Milchreis machen - lecker!

Gestern gab's hier auch übrigens die angekündigte Kartoffelsuppe. Hat sehr gut geschmeckt!
Mein Schatzeherz schnippelt sich in seinen Teller auch oft noch Gewürzgurken rein, das mag ich aber nicht.
Ist wie die Gurke auf einem Hamburger - die muß auch raus!   

[heinzi]

Ich liebe neuerdings Paprikasuppe.

Hab ich in einem vegetarischen Kochbuch für den MCC entdeckt und eher aus Verzweiflung gemacht. Ist mittlerweile eine sehr schnelle leckere Suppe (die man auch auf dem Herd und mit Pürierstab machen kann)

1 Zwiebel +1 Knoblauch  in Öl andünsten
Ca 600g roten Paprika in Stücke
600ml Gemüsebrühe
1 El Paprika Edelsüss
1 TL Salz

20 min Kochen

100-200 ml Sahne
20g Butter

Alles pürieren fertig

Ich mach gern Chiliflocken rein
Und nutze es auch um Gemüse zu verwerten bevor es  schlecht wird
Gestern 3 kleine Karotten, 1 kleines Stück Lauch,  3 Kartoffeln

Und weil so viel übrig ist
Heute koch ich Basmati und nutze es als Sosse

[Schnecke]

Milchreis ist vom Teufel.Jawol!

Das würde ich jetzt nicht so hart sagen, aber für mich müsste es keinen geben. 

Für mich auch nicht.

[salessia]

Ich bin gestern auf etwas ganz Schräges gestoßen:

https://www.meine-familie-und-ich.de/rezepte/makkaroni-gugelhupf-makkaroni-kuchen

[Excalibur]

Ui, der schaut aber schön aus - und schmeckt sicher auch mjam mjam. 

Ich kenne das als etwas "unordentlicherere" Variante: man füllt die Nudel und den Schinken in ein Muffin-Formen-Blech, gießt die gewürzte Eiermilch drüber, gibt dann noch den Käse ganz oben drauf und bäckt das dann im Rohr. "Nudelnester" nennt sich das dann - ist auch sehr zu empfehlen! Vor allem als Resteverwertung.

[heinzi]

Das ist jetzt aber blöde, dass  ich keinen Schinken mag

[Excalibur]

Das ist jetzt aber blöde, dass  ich keinen Schinken mag

Ich denke mal, den kannst Du auch weglassen. Wenn man einen schönen kräftigen Bergkäse nimmt und vorher vielleicht noch ein paar Zwiebelchen anröstet, müßte das als Geschmacksgeber auch reichen. Oder wenn Du mal ein bißchen Braten übrig hast, sind die Fleischbröckelchen zwischen den Nudeln auch sehr lecker.   

[Vivian]

Ich liebe neuerdings Paprikasuppe.

Da habe ich auch schon ewig ein Rezept für hier liegen. Muß ich endlich mal ausprobieren.

[Tulpe]

Ich bin gestern auf etwas ganz Schräges gestoßen:

https://www.meine-familie-und-ich.de/rezepte/makkaroni-gugelhupf-makkaroni-kuchen

So ein Rezept habe ich vor langer Zeit schon mal gesehen als ich noch ein Kind war.
Meine Mutter hats aber nicht gemacht, weil wir keine Gugelhupfform hatten.

Entweder stammt es aus dem Kochbuch, das meine Mutter zur Hochzeit bekommen hat (ich finde das Rezept dort aber nicht) oder tatsächlich aus einem Heft "Ich und meine Familie" (wie es damals noch hieß), die meine Mutter in den 60ern ab und zu gekauft hat.

[Excalibur]

Ich bin gestern auf etwas ganz Schräges gestoßen:

https://www.meine-familie-und-ich.de/rezepte/makkaroni-gugelhupf-makkaroni-kuchen

... aus einem Heft "Ich und meine Familie" (wie es damals noch hieß)...

Hieß die nicht "Meine Familie und ich"?   
In der Schule wurden wir sonst gerügt: "Der Esel nennt sich immer zu erst"....   

[Tulpe]

Ich hab extra noch mal nachgeschaut, weil ich dachte, ich erinnere mich daran falsch, aber, schau hier:

https://de.wikipedia.org/wiki/Meine_Familie_%26_ich

Daraus:
"Die erste Ausgabe der Zeitschrift kam 1966 auf den Markt, damals noch unter dem Titel „Ich und meine Familie“."
[...]
"1972 kaufte der Burda-Verlag zunächst 51 Prozent des Unternehmens und änderte den Namen der Zeitschrift in „Meine Familie & ich“."

[das Glückskind]

Das ist jetzt aber blöde, dass  ich keinen Schinken mag

Das finde ich gar nicht blöde. Andere - wie ich - verkneifen sich manche Sachen mühsam, den armen Schweinchen zuliebe, und Du magst das sowieso schon nicht. Ich würde das so lassen. 

[Tulpe]

Das ist jetzt aber blöde, dass  ich keinen Schinken mag

Das finde ich gar nicht blöde. Andere - wie ich - verkneifen sich manche Sachen mühsam, den armen Schweinchen zuliebe, und Du magst das sowieso schon nicht. Ich würde das so lassen. 

 

[heinzi]

Ja, ich muss es mir nicht verkneifen, das stimmt, im Gegenzug brauch och immer in irgend einer Form ne Extrawurst. Wobei ich sehr genügasam bin mich kann man mit Beilagen sehr glücklich machen und die meisten Sossen machen mir geschmacklich nichts aus.

Mir ging es jetzt darum, dass der Speckmantel ja recht appart die Nudeln zusammen hält, da bräucht ich ja irgend ein Ersatz.